Rezepte

A
After Eight – coole Joghurtschale für heiße Sommertage
Alpen-Sprite

B
Boeuf Stroganoff – back to the 80ies
B’soffener Kapuziner – Durstige Nonne

C
Corned Beef and Cabbage

D
Drachenfrucht-Fruchtjoghurt, geeist

E
Eier im Fegefeuer, essbare Poesie

F
Fichtennadel-Limo aus Wasserkefir
Fire Cider, Feuermost

G
Gold-Kraut

H
Hollersprudel
Holunderessig
Holundersirup
Honig-Senf-Eier

J
Jerusalem Salat
Joghurt selber machen – eine East Side Story

K
Kaffee-Whiskey-Kekse gefüllt mit Kindermilchschnitten Creme
Karotten, fermentiert
Kefir, Milchkefir
Kekse für Faulis
Kimchi, für Einsteiger
Kirschenblüten, gesalzen
Knoblauch in Honig fermentiert
Kombucha, die Seltsame
Kroketten
Kürbiskernmilch, Welturaufführung
Kürbiskuchengewürz
Kürbispüree
Kürbis-Zimt-Schnecken

L
Lammrücken in Rotweinsauce
Lasagne
Linzer-Orangen-Kekse gefüllt mit Marillen-Cointreau-Marmelade

M
Milchkefir oder „Milchchampagner“
Mürbteig Variationen

N
Nudel Kugel
Nudeln mit Sauerteig

O
Osterbrot, Steirisches, „Weihbrot“

P
Paradeiser, fermentierte
Paradeiser-Hefewasser
Pennsylvania Dutch Pickled Eggs
Pico de gallo, so & fermentiert
Pizzateig original Italienisch, fermentiert
Pumpkin Pie Spice

Q
Quiche (Zucchini)

R
Rentier-Kekse mit Brezel-Geweih
Roggensauerteig ansetzen
Rosenblüten-Fenster-Kekse
Rote-Rüben-Eier

Rotkraut-Orangen-Salat
Röhrlsalat, eine Hommage
Ruby-Kraut

S
Sakura Shiozuke
Sauerkraut, klassisch
Sauerteig ansetzen
Schlutzkrapfen mit Sauerkraut-Birnen-Speck-Fülle auf Rote-Rüben-Sauce
Schnewittchen-Salat 

Soleier in Sauerkrautsaft

T
Tomaten, fermentierte
Tomaten-Hefewasser
Tworog aus Kefir

W
Waldmeister-Wasserkefir-Limo
Wasserkefir mit Fichtennadeltee

Z
Za’atarkraut
Zarte Zitronen-Vulva-Kekse
Zucchini-Quiche
Zwetschkaretto (Zwetschkenkern Amaretto)