Grundrezepte Chai-Kletzen & Zwetschgen in Chai Tee Tomaten-Hefewasser Joghurt selber machen Kürbispüree und Kürbisbouillon selbermachen Mürbteig Variationen Nudeln selber machen mit Sauerteig Orangenschalen nicht wegwerfen, sondern trocknen, Zero Waste Pizzateig original Italienisch (Fermentiert) Reis, 100% anbrennsicher Roggensauerteig ansetzen Shio Koji Shoyu Koji Tomaten-Concassée Tworog aus Kefir Weißes (Shiro) Mentsuyu Sauce Miso-Butter
